お弁当に困ったときのさえたソリューション、それがドライカレー弁当だ。
というわけで、お弁当用に特に買い物をしてなかったときなどに威力を発揮するのがドライカレー弁当です。冷凍のひき肉（あいびき）とミックスベジタブル、そしてたまねぎがあれば何とかなります。本当に簡単で、本当においしいので、全国の自炊男女に広くお勧めしたい逸品です。作り方はこちら。
付け合わせは、昨日の夜に買ったお惣菜のコロッケです。ゆで卵は、ご飯を炊くときに一緒に作りました。
ゆで卵は、取り出した直後に氷水につけると、ツルっとむけます。
今週来週で20ページつくることが判明。うおーーーーー。
肉じゃが弁当なんだけど、肉じゃがってお弁当に不向きなのかな？
肉じゃがに限らず、煮物って汁っぽいしね。おいしかったからいいや。ふと思ったんだけど、せっかくインスタでやってるから、明日からハッシュタグ付けよう。なんか今日の写真ピンが甘いなー。
さて、先週の土曜日からコピーライター養成講座の本講座が始まりました。いやー、おもしろくって4時間（2時間の授業が2コマ）があっという間でした（小並感）。早速宿題も出ました。毎週土曜日が楽しみだー。
※（小並感）って“小学生並みの感想”っていう意味だと、先日知りました。早速使ってみました。
豚肉ともやし炒め弁当。
もやしが好きです。
炒めてラーメンの具に載せるという使用法がもっとも頻度が高いですが、ほかにもゆでてぽん酢をかけてもおいしいし、ゆでてごま油とキムチの素であえてナムルっぽく食べるのもおいしいですね。何よりお財布の味方です。
今日からインスタグラムのアイコンとかUIとかいろいろ変わったようですが、お弁当箱の俯瞰ばかりの僕のタイムラインにはあまり関係なさそうです。
鶏とダイコンとにんじんの煮物弁当。
久しぶりに煮物のお弁当です。作るのは簡単なんですけど、単純に煮込む時間が必要なので、朝早く起きないといけないのが煮物系お弁当のデメリットですね。
哀愁のキャベツチャーハン弁当。
おととい炊いたご飯が1膳分冷ご飯として残っていたので、今日はチャーハンにしました。おかずはありません。
作り方はこちらを参考にしました。
さて、いよいよ今週末からコピーライター養成講座が始まるわけですが、主催している宣伝会議にはこんな賞があったんです。
私も、就活時には広告業界を目指していたのでその存在はもちろん知っていたのですが、ずっと頭の引き出しの奥の方に眠っていました。
しかし、その存在をはっきりと認識した今、今年は応募してみようかなという気持ちになっています。せっかく講座も受講するんだから、ね。
久しぶりのお弁当。焼き肉弁当。
ご無沙汰しておりました。連休が終わりましたので、今日から通常営業です。お弁当デイズも復活です。今日は、最初から味が付いている焼き肉用の牛肉を使った焼き肉弁当です。いつもはのり弁ですが、やはり焼き肉には白ご飯かな、と（ゴマ振ってますが）。
連休中は、荷物を整理する必要があったので、部屋を片付けていました。収納スペースを空けるため、書籍をブックオフオンラインで処分しました。ブックオフオンラインは、本を家まで取りに来てくれて、査定後その金額を振り込んでくれるというとても楽ちんなサービスなのですが、段ボール3箱分で1500円弱という結果に割とショックを受けています。高く売りたいのならやはりヤフオク等なのでしょうけれど、発送や金銭のやり取りなど手間がかかりますし、そこはトレードオフの関係なので仕方ないですかね……。
悩んだときはやれ、そして焼き鳥弁当
「やって後悔するよりもやらなかった後悔の方が大きい」。好きな言葉です。なので、悩んだときは基本的にgo!の精神です。そして、お弁当で悩んだときは焼き鳥弁当です。作り方はおなじみですがこちら。
冒頭の言葉にも背中を押され受講を決意したコピーライター養成講座ですが、私が受講する土曜日クラスは、先日（4月23日）の開講式の後、ゴールデンウイークをはさんで次の講座が5月14日なのです。それまでの間、過去の受講者のコラムを読んでは、希望に胸を膨らませています。
宣伝会議 コピーライター養成講座事務局 | AdverTimes（アドタイ）
密かな目標（というか野望）はあるのですが、密かなということで、それはまだ秘密のままで。
