鶏肉と大根と山芋と人参の煮物のお弁当です。
最近煮物に凝っています。凝っているというと変かな、楽ちんなので煮物ばかり作っています。一口大の大きさに切って、ごま油で軽く炒めたら、めんつゆ（3倍濃縮）100ccと水400ccを鍋に入れて、沸騰したら弱火にして落し蓋、あとは30分放置するだけという感じです。
鶏肉は業務スーパーで2㎏800円くらいの冷凍鶏もも肉（ブラジル産）です。先日の焼き鳥弁当もこれです。唐揚げやチキン南蛮にしてもおいしいです。
山芋と大根はいただきものです。人参は最近安いですね、5本くらい入った袋で100円くらいだったと思います。
