焼き鳥は、鶏もも肉を一口大に切って、中火で表裏焼いてから弱火にして蒸し焼き5分。ふたを取ってまた中火にして、めんつゆを入れ、焦がして肉に絡めます。焼き鳥の詳しい作り方はこちら↓。 cookpad.com リンク先では蒸し焼きにする前にめんつゆを入れてます…